Speciale edities
Deze speciale editie is ons Abt-generaal Quadrupel bier dat vatgerijpt is op eikenhouten vaten van Rum Barbedos en Islay Single Malt Whisky Laphroaig.
Na ongeveer een jaar zijn deze vaten geblend en gebotteld. Met dit vatgerijpt bier gaan we terug in de traditie van het bier laten rijpen in eikenhouten vaten, zoals de Abdij van Berne dat in de Middeleeuwen reeds deed. Door in deze moderne tijd gebruik te maken van vaten waarin Rum en Whisky heeft gezeten krijgt deze Vatgerijpte Abt-generaal Quadrupel een magische smaak. Door de rijping neemt het bier op natuurlijke wijze aroma’s over van het hout en het hiervoor in de vaten gelagerde Rum en Whisky.
Deze speciale edities zijn in een gelimiteerde oplage uitgegeven en niet meer te bestellen.
(Er komt dit jaar wel weer een nieuwe speciale editie, die uitsluitend via deze website te reserveren/bestellen is.)
Witheren Wit
Norbertijn Blond
Prior Dubbel
Abt Tripel
Abt-generaal Quadrupel
Bezoek het Proeflokaal
Het Proeflokaal is voor bezoekers geopend op dinsdag t/m zondag van 11:00 uur – 17:00 uur.
Op maandag is het Proeflokaal gesloten
Rondleidingen
Onze gidsen zijn gepassioneerd en speciaal getraind met informatie over onze abdijbieren, de Abdij en haar historie. U begint met een digitale presentatie met een korte toelichting en een film over het brouwen, daarna ga je op pad met de gids en aan het einde volgt natuurlijk een proeverij van twee van onze abdijbieren met uitleg.